Konservieren & Aufbewahren
Käse einfrieren?
- Reste von Weich-, Halbhart- und Hartkäse können eingefroren werden, am besten gerieben.
- Haltbarkeit im Tiefkühler: bis zu sechs Monate.
- Nach dem Auftauen kannst du den Käse in der warmen Küche für Gratins oder Käsekuchen verwenden
- Fonduemischungen können ebenfalls gut eingefroren werden.
- Ein geringer Aromaverlust ist beim Tiefkühlen jedoch nicht zu vermeiden. Deshalb unser Tipp: Käse, wenn möglich, frisch geniessen.
Tipps & Tricks
Fondue einfrieren?
Käsekuchen (Käsewähe)
- 45min
- Vegetarisch
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Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.