![Hüttenkäse selber machen?](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_1:1,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/11/tipps_tricks_huettenkaese_selber_machen_as_424108230-2560x1707.jpeg 2592w)
Milchprodukte-Know-how
Hüttenkäse selber machen?
Viele Milchprodukte kannst du einfach selber machen (s. Rezepte unten). Für den Hüttenkäse gilt das leider nicht: Die körnige Struktur von Hüttenkäse lässt sich nur mit Lab anständig umsetzen. Diverse Rezepte raten zu Essig oder Zitronensaft. Das Ergebnis erinnert jedoch mehr an unseren Frischkäse als an körnigen Hüttenkäse. Wir raten dir deshalb eher davon ab, Hüttenkäse zu Hause selber zu machen.
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Unsere Milchprodukte
Mehr über Schweizer Hüttenkäse erfahren
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Rezepte & Kochideen
Probiers mal aus: Milchprodukte selber machen
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Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
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