Dickflüssiges Fondue kannst du mit etwas Weisswein verdünnen. Der Wein sollte Zimmertemperatur haben. Wird kalter Wein verwendet, dauert es etwas länger, bis das Fondue bereit ist. In beiden Fällen den Wein zum Fondue geben und unter Rühren aufkochen lassen. Falls die Konsistenz immer noch nicht stimmt, einfach nochmal etwas Wein dazugeben und Konsistenz erneut prüfen.