Leider gehen beim Eierausblasen immer mal einige Eier zu Bruch. Wir zeigen dir verschiedene Varianten, wie du die fragilen Eier erfolgreich ausblasen kannst.

• Zur Vorbereitung die Eier mit warmem Wasser gut abwaschen, damit sich keine Keime mehr an der Eierschale befinden.
• Oben und unten mit einer Nadel ein kleines Loch stechen und anschliessend mit einer Stricknadel, einem Spiess oder einem Kreuzschraubenzieher vorsichtig erweitern.
• Schüssel für ausgeblasene Eimasse bereitstellen.
• Lippen am Ei ansetzen und hineinpusten, bis das Ei auf der anderen Seite durch die Öffnung gedrückt wird. Das braucht etwas Übung.
• Manchen fällt das Ausblasen der Eier mit einem Trinkhalm leichter.
• Oder: Mit einer Einwegspritze lassen sich Eiweiss und Eigelb gut aus dem Ei ziehen. Vorsicht: Das leere Ei ist nun sehr fragil.
• Ei am Ende gründlich mit Essig-Wasser reinigen und trocknen lassen. Nun kann es kunstvoll gestaltet werden.