Konservieren & Aufbewahren

Eier aufbewahren?

Eier können an einem kühlen Ort ca. drei Wochen gelagert werden.
Das muss nicht zwingend der Kühlschrank sein, auch ein kühler Keller ist geeignet.
Die Eier sollten mit der Spitze nach unten aufbewahrt werden, so kann sich die Luftblase im Innern besser ausbreiten.
Schütze Eier vor direkter Sonneneinstrahlung.
Eier mögen keine Temperaturschwankungen. Daher gilt als Motto: "Einmal im Kühlschrank, immer im Kühlschrank".