Wir lieben unsere typischen Schweizer Spezialitäten. Die Rezepte reichen von Kürbissuppe, Kartoffelgratin, Älplermagronen, Rösti, Fondue, Capuns, Papet vaudois, Fleischvögel und Zürcher Geschnetzeltes bis zum Caramelköpfli, Mousse au chocolat, Käsekuchen, Zopf, Rüeblitorte und Grittibänz. Die Rezepte sind wunderbare Zeugen der regionalen und kulinarischen Gepflogenheiten. Manche der Gerichte sind von der Saison abhängig, doch viele Rezepte wie die Käseschnitte oder Cholera lassen sich das ganze Jahr geniessen. Das macht die Schweizer Küche so vielfältig und beliebt. Es lohnt sich, auf diese kulinarische Reise zu gehen. En Guete.