Rosenkohl ist ein beliebtes Wintergemüse mit nussigem Aroma und hohem Nährwert. Die Saison dauert von September bis Januar. Er kann gedünstet, gebraten oder geröstet werden und ist eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht in vegetarischen Rezepten. Wir ♥ saisonal & regional.