Kerbel

Kerbel ist das perfekte Kraut für gesunde und feine Gerichte von April bis November. Wie wäre es mit einer erfrischenden Kerbelsuppe oder einem Kräuterquark? Kerbel passt hervorragend in eine ausgewogene Ernährung. Wir ♥ saisonal & regional.

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Rezepte

Kerbel-Mayonnaise

Geräuchte Forellenfilets mit Kerbel-Joghurt

Küchen-Hacks: Gute Laune gegen Food Waste

Knoblauchcremesuppe mit Kerbel zu Camembert-Toast

Kartoffelsuppe mit Kerbel und Speck

Vanillerisotto mit Spargeln und Kerbel

Spargelrolle an Kerbel-Vinaigrette

Gebratene Spargeln mit Frühkartoffeln und Kerbel

Pouletbrüstli mit Knoblauch-Kerbel-Butter

Rüebli-Terrine an Kerbelsauce

Krautstiel-Pilz-Strudel an Kerbelsauce

Spargelrisotto

Fischknusperli mit selbst gemachter Remoulade

Französische Zwiebelsuppe

Zucchettisuppe

Kürbissuppe mit Weisswein

Lauwarmer Rüeblisalat süss-sauer

Spargelwähe mit Schinken

Birnenkissen mit Käsefüllung

Spargelsalat mit Champignons und getrockneten Tomaten

Käsesalat

Salat mit pochiertem Ei (Low Carb)

Spargeln im Ofen

Pikante Rouladen

Zander an Safransauce

Gemüse-Morchel-Pastetli

Remoulade

Emmentaler Kartoffelsuppe

Eglifilet nach Bieler Art

Gemüsesuppe mit Speck (Soupe de Mère Royaume)

Kartoffel-Quark-Suppe mit Streuseln

Kohlrabi-Spargellasagne

Pasta mit Kohlrabi und Spargel

Coquelets mit Morchel-Kräuterfüllung auf Frühlingsgemüse

Milchsuppe mit Sommergrün

Taglierini mit Bundzwiebeln und Frischkäse

Gemüsegerste

Hirsesoufflé mit Frühlingskräutern

Lauwarmer Spargelsalat mit Kaninchenfilets

Pouletspiessli mit Erbsensauce

Zucchetti mit Quarkfüllung

Kräutersalat mit Tessiner Ziegenkäse an Feigensenfsauce

Schnelle Spargel-Tartelettes

Kalte Rüebli-Aprikosen-Suppe

Rucola mit Rüebli-Vinaigrette und Tilsiter-Spänen

Kräuter-Quark-Wähe

Spargeln mit Morchelsauce und Blätterteigblumen

Kefensuppe mit Käsehäubchen

Wintergemüse

Äpfel

Kohle

Pilze

Salate

Frühlingsgemüse

Kräuter & Blüten

Beeren

Sommergemüse

Herbstgemüse