Boskoop

Der knackige und säuerliche Boskoop wartet von September bis Mai auf dich. Er eignet sich hervorragend für Apfelkuchen, Apfelwähe oder Apfelstrudel. Ein Vitamin-C-Boost für die kalte Jahreszeit. Wir ♥ saisonal & regional.

Saison

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Boskoop

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Rezepte

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

Älplermagronen

Küchen-Hacks: Gute Laune gegen Food Waste

Fotzelschnitten mit Apfelmus

Apfelcake

Zitronen-Quark-Auflauf mit Apfelkompott

Kürbis-Konfitüre mit Äpfeln

Apfel-Tiramisu

Kürbissuppe mit Lauchschnecken

Linsensuppe mit Reblochon

Älplertaler

Siedwurst mit Chäshörnli und Apfelmus

Apfelküchlein mit Vanillecrème

Apfel-Zwetschgen-Kuchen

Apfelmus-Rahm-Dessert im Glas

Apfel-Baumnuss-Cake

Apfel-Streuselkuchen

Glarner Zigerhörnli mit Apfelmus

Apfelmus-Auflauf

Apfel-Hagebutten-Drink

Käse-Brot-Äpfel

Apfel mit Tomme-Rosinen-Füllung und Most-Sabayon

Vollkorn-Knöpfli mit Apfel-Preiselbeermus

Apfel-Joghurt-Crème zu Fotzelschnitten

Gefüllte Ofenäpfel mit Zimtcreme

Gebratene Milchschnitten mit Apfelkompott

Rindsragout an Joghurtsauce

Apfelmus mit Rahmglace

Lebkuchen-Schmorapfel

Apfel-Vanille-Ramequin

Apfel-Schokolade-Crème

Weisse Schokoladenmousse mit Apfelmus

Apfelküchlein mit Zitronenzucker

Knöpfli mit Wurstblumen

Meringue-Herzen auf Apfelkompott

Apfel-Cupcakes

Ghackets mit Hörnli, Wirz und getrockneten Tomaten

Käseknöpfli mit Apfel-Preiselbeer-Mus

Apfel-Smoothie

Apfelkuchen mit Baiserhaube

Apfel-Nuss-Muffins

Süss gefüllte Fotzelschnitten

Siedfleisch mit Honig-Apfel-Sauce

Holunderblüten-Apfelmus mit Limetten-Syllabub

Apfelwähe mit Meringue

Wintergemüse

Äpfel

Kohle

Pilze

Salate

Frühlingsgemüse

Kräuter & Blüten

Beeren

Sommergemüse

Herbstgemüse