Bohnenkraut

Die Saison für Bohnenkraut ist von April bis Oktober. Bohnenkraut verfeinert nicht nur Bohnengerichte wie Berner Platte oder Bohnensalat, sondern passt auch zu Kartoffeln, Fleisch und Salaten. Probiere es aus und lass dich von unseren Rezeptideen inspirieren! Wir ♥ saisonal & regional.

Saison

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Bohnenkraut

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Rezepte

Spaghetti mit Tomatenmark und Bohnenkrautöl

Dörrbohnen mit Rippli

Küchen-Hacks: Gute Laune gegen Food Waste

Berner Platte

Bohnen-Speck-Topf mit Birnen

L'ayette au Salvagnin / Schweinsbraten

Chernebohne mit Chäs-Chnöpfli und Öpfelschnitz

Schweinsbraten, mit Knoblauch gespickt und Bohnensalat

Bohnen-Gratin

Bohnensalat

Dörrbohnen-Rippli-Eintopf

Pilzragout mit roten Linsen

Lauwarme Patatli an Linsen-Vinaigrette

Bohnen-Tomatengemüse

Zürcher Leberspiessli

Kräuter-Käse-Rigatoni

Schweinsragout mit Bohnen

Bohnen-Toast

Bohnen-Mais-Lasagne

Bohnen-Kichererbsen-Salat mit Kräuter-Käse-Stangen

Siedfleischsalat mit Bohnen

Bohnen-Formaggini-Jalousien

Judd mat Bounen (Geräucherter Schweinehals mit Bohnen)

Kalbfleisch-Salat

Sbrinz-Feuilleté mit grünem Gemüse und Schabziger-Sauce

Bohnensalat an Joghurtsauce

Bohnenkuchen mit Speck

Ribollita (Toskanische Brotsuppe)

Bohnensalat mit Buchstaben-Vinaigrette

Kalbskoteletts mit Zucchinisalat

Koteletts mit Erbsen-Bohnen-Gemüse

Mesclun-Salat an Sbrinz-Vinaigrette

Mais-Focaccia

Ricotta-Zitronen-Beutelchen

Pasta-Bohnen-Salat

Bohnen-Cannelloni mit Speck

Hackfleisch-Morchel-Toast

Pizokel mit Bohnen

Bohnen-Speck-Rösti

Penne mit Gemüsesugo

Bohnenwähe

Bohnensalat mit Käse-Crostini

Steaks mit Basilikum-Kruste und Chili-Bohnen

Poulet-Zucchini-Lollies mit Gemüsereis

Kalbsröllchen mit Bohnen-Gemüse

Mais-Speck-Burger auf Bohnensalat

Zitronen-Fischröllchen

Rindfleisch-Kefen-Salat

Wintergemüse

Äpfel

Kohle

Pilze

Salate

Frühlingsgemüse

Kräuter & Blüten

Beeren

Sommergemüse

Herbstgemüse