Vom Rhabarberkompott über den Rhabarberkuchen bis zum Rhabarber-Crumble: Wenn du ein Fan der säuerlichen Stangen bist, wird dir beim Anblick dieser Rhabarber-Rezepte das Herz aufgehen.

Die "fremde Wurzel" - wie man den Namen "Rhabarber" übersetzt - ist gerade wegen ihres säuerlichen Geschmacks so beliebt in süssen Desserts: Kombiniert mit Milchprodukten wie Schweizer Rahm, Joghurt oder Quark entstehen cremig-frische Köstlichkeiten.

Unser Tipp: Nutze die kurze Saison und stöbere in unser Auswahl an Rezepten mit Rhabarber. Bestimmt findest auch du hier dein Rhabarber-Lieblingsrezept.