Naschen kann ja so gesund sein. Mit unseren Protein-Cookies verwöhnst du deinen Gaumen und versorgst deinen Körper mit wertvollem Eiweiss.

Protein-Cookies

Zutaten

15 Stück

Menge	Zutaten
Backpapier
40 g	Proteinpulver, z.B. Vanille oder Schoko
250 g	Magerquark
1	Ei
100 g	gemahlene Mandeln
100 g	feine Haferflocken
75 g	dunkle Schokolade, gehackt, oder Schokowürfeli
1 Prise	Salz
2 EL	Kakaopulver
1 TL	Backpulver

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 160°C Heissluft vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze).
Proteinpulver mit Quark und Ei gut verrühren.
Mandeln, Haferflocken, gehackte Schokolade, Salz, Kakao- und Backpulver dazugeben. Alles zu einem Teig rühren.
Mit zwei Löffeln knapp baumnussgrosse Teigkugeln auf die vorbereiteten Bleche legen. Leicht flach drücken (ca. 1 cm hoch).
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.

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Gut verschlossen in einer Dose aufbewahren. Haltbarkeit: 1 Woche.