Eins, zwei, drei und schon steht dieses schnelle Gericht aus Spätzli, geriebenem Gruyère oder Emmentaler sowie Broccoli und Blumenkohl auf dem Tisch.

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Schneller Spätzli-Gemüse-Gratin

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
ofengrosses Blech
Backpapier
600 g	frische Spätzli
250 g	Reibkäse, z.B. Gruyère oder Emmentaler AOP
600 g	Tiefkühl-Gemüse, z.B. Blumenkohl oder Broccoli
½ TL	Salz
	Pfeffer
1,25 dl	Milch oder Rahm

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Spätzli, Käse und Gemüse auf das vorbereitete Blech geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen, alles mischen. Milch/Rahm darüberverteilen.
Ohne Vorheizen in der Ofenmitte bei 200°C Heissluft (Ober-/Unterhitze 220°C) 20-25 Minuten backen.

In diesem Rezept wird ein ofengrosses Blech genutzt anstatt einer Gratinform. Das verkürzt die Zeit im Ofen. Wird das Gericht in einer Gratinform zubereitet, verlängert sich die Backzeit um 10-15 Minuten.

Spätzli selber machen? Hier gehts zum Rezept.