Toast-Fans aufgepasst! Dieses Rezept mit Toastbrot, oder altem Brot, wird wie ein Flammkuchen belegt und gebacken. Superschmackhaft. No Food Waste.

Flammkuchen-Toast

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier
10 Scheiben	Toastbrot oder Brot vom Vortag
200 g	Saurer Halbrahm oder Crème fraîche
120 g	Reibkäse
	Pfeffer
75 g	Schinken- oder Speckwürfeli
½	Zwiebel oder Lauchgrün, gehackt oder in Streifen
	Schnittlauch, geschnitten

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 180°C Heissluft vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze).
Saurer Halbrahm mit Reibkäse und Pfeffer verrühren.
Toasts auf vorbereitetes Blech legen. Masse darauf streichen. Schinkenwürfeli und Zwiebelringe darauf verteilen.
In der oberen Hälfte des vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten backen. Mit Schnittlauch und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

No Food Waste: Das Rezept eignet sich auch gut um altes Brot zu verwerten.