Back dir deinen Dreikönigskuchen selbst und veredle ihn mit Schokolade im Teig und einem feinen Aufstrich aus Schokolade. Kuchen für Queens und Kings.

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Dreikönigskuchen mit Schokolade

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Zutaten

10 Stück

Menge	Zutaten
Backpapier
Teig:
500 g	Mehl
1 TL	Salz
5 EL	Zucker
3 EL	Kakao- oder Schokoladenpulver
75 g	Butter, weich
21 g	Hefe, zerbröckelt
3 dl	Milch
100 g	Schokoladenwürfeli oder Schokolade, gehackt
100 g	Schokoladenaufstrich
1	Königsfigur oder Mandel
50 g	Schokoladenaufstrich

Kochen & unseren Podcast hören:

Teig: Mehl, Salz, Zucker und Kakao-/Schokoladenpulver mischen, eine Mulde formen. Butter, Hefe und Milch beigeben. Zu einem geschmeidigen Teig kneten, Schoggiwürfeli am Schluss kurz mitkneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur 1-2 Stunden aufs Doppelte aufgehen lassen. Teig nicht mehr kneten.
Aus einem Viertel Teig eine Kugel formen, auf das vorbereitete Blech setzen. Restlichen Teig in 8 Teile schneiden, Kugeln formen. Jede Kugel flach drücken, mit ca. ½ EL Schokoladenaufstrich füllen, zuklappen. In einer Kugel zusätzlich den König/die Mandel verstecken. Teigkugeln mit etwas Abstand rund um die Mitte anordnen. 15 Minuten gehen lassen.
Ofen auf 160°C Umluft vorheizen (180°C Ober-/Unterhitze).
In der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens 25-30 Minuten backen.
Nach dem Backen im noch warmen oder kalten Zustand mit Schokoladencrème bestreichen.

Königsfiguren sind in der Bäckerei erhältlich.