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Cold Brew
  • 12h10min
  • Vegetarisch
Cold Brew

Cold Brew

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Bravo!du kochst saisonal
Das einfache Rezept, wie du mit Kaffee und Milch deinen perfekten Cold Brew zubereitest. Nicht nur an heissen Tagen herrlich erfrischend.
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Cold Brew

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Zutaten

4 Portionen

MengeZutaten
Kaffeefilter, feines Tee-Sieb oder French Press
100 ggrob gemahlener Kaffee*
1 lkaltes Wasser
1 - 2 dlMilch
Eiswürfel, nach Belieben
Zucker, nach Belieben

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten10min
  • Stehen lassen12h
  • Auf dem Tisch in12h10min

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  1. Kaffee und Wasser in ein Gefäss geben, rühren. Mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Mischung durch einen Kaffeefilter oder ein feines Tee-Sieb filtern. Oder direkt zubereiten in einer French Press.
  3. Cold Brew in Gläser verteilen, Milch dazugeben. Nach Belieben Eiswürfel und Zucker beigeben.

*Bei normal fein gemahlenem Kaffee nur ungefähr 6 Stunden ziehen lassen, der Cold Brew wird bitterer.

Du kannst den fertigen Cold Brew wie gewohnt in deinen Thermo-Kaffeebecher geben.

An heissen Tagen die Milch in gefrorener Eiswürfelform beigeben, so kannst du unterwegs deinen Cold Brew super geniessen oder mit ins Büro nehmen.

Haltbarkeit ohne Milchbeigabe: 2-3 Tage.

1 Portion enthält:

Energie: 75kJ / 18kcal, Fett: 1g, Kohlenhydrate: 1g, Eiweiss: 1g

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Noch Fragen?

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