![Reis mit Gemüse](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/02/SM2023_SUGR_03_reis-mit-gemuese_Hauptbild.jpg 2592w)
- 30min
- Vegetarisch
Reis mit Gemüse
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Der klassische, kunterbunte Reis mit Gemüse wie Peperoni und Rüebli schmeckt einfach immer, ist schnell gemacht und erst noch gesund.
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Reis mit Gemüse
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
8 dl | Wasser |
2 EL | Gemüsebouillonpaste oder -pulver |
300 g | Langkornreis |
250 g | Rüebli, gewürfelt |
300 g | rote und gelbe Peperoni, gewürfelt |
½ Bund | saisonale Kräuter, z.B. Peterli, gehackt |
wenig Butterflocken | |
Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
Ansicht wechseln
- Wasser in die Pfanne geben, zudecken. Auf grosser Stufe aufkochen.
- Deckel entfernen. Bouillon in siedendes Wasser geben.
- Reis dazugeben. Rühren. Temperatur zurückschalten. Auf niedriger Stufe 18-20 Minuten garen. (Kochzeit auf Packung beachten.)
- Nach 10 Minuten Kochzeit Gemüse beigeben, fertig garen.
- Wasser abgiessen und Gemüsereis gut abtropfen. Peterli und Butterflocken darunterrühren, würzen, Reis anrichten.
Gemüsereis mit Tiefkühlerbsen ergänzen. Anderes Saisongemüse verwenden.
Video
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