Die herrlich erfrischende und feine Glace aus Limetten, Honig und Sauerrahm ist ganz einfach zuzubereiten. Ein köstliches und leichtes Dessert.

Sauerrahm-Glace

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
10 kleine Muffinförmchen oder beliebige andere Glace-Förmchen
½	Limette, abgeriebene Schale
1½ EL	Limettensaft
40 g	Puderzucker
½ EL	Honig
200 g	Saurer Halbrahm

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Limettenschale und -saft mit Puderzucker verrühren. Honig und Saurer Halbrahm darunterrühren. In Förmchen füllen. 2-4 Stunden tiefkühlen.
Aus den Förmchen stürzen. Vor dem Servieren etwas antauen lassen.

Eventuell übrige Masse in Eiswürfelbehälter füllen und als Desserts geniessen.

Haltbarkeit: Im Tiefkühler mindestens 6 Monate.