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- 20min
Philly Cheesesteak
![season-winter badge](/_nuxt/img/saisonal-winter.43cf20f.png)
Vergiss Hamburger, das Philly Cheesesteak ist ein geniales Sandwich. Mit caramelisierten Zwiebeln, Steak und cremigem Käse. Das haut dich aus den Socken.
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Philly Cheesesteak
Zutaten
4 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
3 | Zwiebeln, in Streifen |
½ EL | Butter |
½ EL | Zucker |
2 | Hohrückensteaks, in feinen Streifen |
Bratbutter zum Anbraten | |
Salz | |
Pfeffer | |
4 | Sandwichbrötchen oder Baguette-Hälften |
8 Scheiben | Schmelzkäse oder Sandwichkäse |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
Ansicht wechseln
- Zwiebeln mit Butter bei kleiner bis mittlerer Hitze braten. Zucker dazugeben, caramelisieren. Beiseitestellen.
- Hitze erhöhen. Steakstreifen unter Rühren ca. 4 Minuten braten, würzen.
- Brötchen der Länge nach einschneiden, nicht ganz durchschneiden. Käsescheiben hineinlegen. Fleisch und Zwiebeln daraufgeben, zusammenklappen und sofort servieren.
- Damit der Käse besser schmilzt, das ganze Sandwich offen einige Minuten in den 100°C heissen Ofen legen.
Zwiebelmischung mit Peperoni-Streifen ergänzen.
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