![Pancakes mit Marroni](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/07/SM2023_DIVE_57_Pancakes-mit-Marroni-2560x1708.jpg 2592w)
- 30min
- Vegetarisch
Pancakes mit Marroni
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Pimp deine Pancakes mit Marroni. Sie sind superfluffig und erhellen die trübsten Herbsttage. Dazu Joghurtsauce und gedünstete Äpfel. Ideal zum Brunch.
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Pancakes mit Marroni
Zutaten
20 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Pancakes: | |
220 g | Marroni-Püree, aufgetaut |
1 | Ei |
½ TL | Salz |
1 - 2 EL | Zucker |
100 g | Joghurt |
50 g | Mehl |
1 TL | Backpulver |
Bratbutter, zum Ausbacken | |
2 | Äpfel, in Würfeln |
1 EL | Butter |
150 g | Joghurt |
Zimt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Pancakes: Marroni-Püree, Ei, Salz, Zucker und Joghurt verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, beigeben. Zu einem glatten Teig verrühren.
- Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel portionenweise so viel Teig in die heisse Pfanne geben, dass kleine Pancakes von ca. 8 cm Ø entstehen. Bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun backen, warm stellen.
- Äpfel in Butter bei kleiner bis mittlerer Hitze 3 Minuten dünsten. Zu den Pancakes servieren.
- Zimt und Joghurt verrühren, dazuservieren.
Für noch luftigere Pancakes: Eier trennen, Eigelb mit allen Zutaten verrühren. Eiweiss steif schlagen, kurz vor dem Ausbacken sorgfältig unter den Teig ziehen.
Zeitspartipp: Pancake-Teig in grosse Eiswürfelbehälter füllen, tiefkühlen. Zubereiten: Gefroren. Bei mittlerer Hitze auftauen lassen, ausbacken.
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