![Joghurtbombe mit Beeren](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/06/SM2023_DIVE_38_Joghurtbombe-mit-Beeren-2560x1708.jpg 2592w)
- 3h15min
- Vegetarisch
Joghurtbombe mit Beeren
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Diese Köstlichkeit schmeckt so, wie sie aussieht. Süsses Labneh mit Beeren. Ideales Dessert beim Grillfest, da ihm Wärme nichts anhaben kann.
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Joghurtbombe mit Beeren
Zutaten
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Menge | Zutaten |
---|---|
Sieb | |
Passier- oder Geschirrtuch | |
500 g | Rahmjoghurt (griechische Art) |
80 g | Zucker |
½ TL | Vanillepaste/-pulver |
½ | Zitrone, abgeriebene Schale und Saft |
2,5 dl | Rahm, steif geschlagen |
150 g | gemischte Beeren nach Saison oder tiefgekühlt |
etwas Konfitüre, nach Belieben |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Abtropfen lassen3h
- Auf dem Tisch in3h15min
Ansicht wechseln
- Joghurt mit Zucker, Vanille, Zitronenschale und -saft verrühren. Rahm vorsichtig darunterziehen.
- Passier- oder Geschirrtuch anfeuchten, in das Sieb legen. Sieb mit Tuch in eine Schüssel hängen, sodass das Sieb mindestens 3 cm über dem Schüsselboden hängt. Joghurt-Masse in das Tuch giessen. Masse inklusive Sieb und Schüssel zugedeckt mind. 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Zwischendurch prüfen, dass das Sieb nicht mit der austretenden Flüssigkeit in Kontakt kommt. Gegebenenfalls Schüssel leeren.*
- Joghurtbombe auf einen Teller stürzen. Mit Beeren und Konfitüre garnieren.
*Die ausgetretene Flüssigkeit kann getrunken werden oder als Flüssigkeitsersatz in einem Kuchen genutzt werden.
Im Winter, wenn es nur wenig frische Früchte gibt, kann das Dessert auch gut mit Tiefkühlfrüchten zubereitet werden. Etwas Zimt und zerkleinerte Lebkuchen sorgen für das weihnachtliche Flair.
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