- 35min
- Vegetarisch
Protein-Pizza
In dieser Pizza stecken viel Power und gute Proteine: Der Teig wird mit Magerquark angereichert und sie wird mit Mozzarella und Pilze belegt.
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Protein-Pizza
Zutaten
2 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 2 ofengrosse Bleche | |
| Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Magerquark |
| 2 - 3 TL | Rapsöl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 200 g | Pizzasauce |
| 150 g | Schweizer Mozzarella, in Scheiben |
| 4 | Champignons, in Scheiben |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen15min
- Auf dem Tisch in35min
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- Ofen auf 200°C Heissluft/Umluft vorheizen (220°C Ober-/Unterhitze).
- Teig: Alle Zutaten mischen. Zügig zu einem Teig zusammenfügen und kneten.
- Teig halbieren. Zu zwei Rondellen à je 25 cm Ø auswallen. Pizzasauce darauf verteilen. Mit Mozzarella und Champignons belegen.
- Im unteren Teil des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
Die Pizza kann auch in der Pfanne zubereitet werden: Rondellen ohne Belag 5 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel anbacken. Wenden, belegen und weitere 5 Minuten mit Deckel backen. Deckel entfernen, 15-20 Minuten fertig backen.
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