![Low-Carb-Pizza](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2023/12/SM2023_DIVE_120_low-carb-pizza-2560x1708.jpg 2592w)
- 35min
Low-Carb-Pizza
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Eine neue Low-Carb-Variante für Pizza: Der Boden ist aus Quark, Eiern und Mozzarella. Du kannst sie mit Schinken, Tomatensauce und Champignons belegen.
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Low-Carb-Pizza
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier | |
2 ofengrosse Bleche | |
Pizza-Boden: | |
5 | Eier |
500 g | Quark |
400 g | geriebener Pizza-Mozzarella |
½ TL | Salz |
Pfeffer | |
1 - 2 TL | Oregano, Majoran oder Thymian |
Belag: | |
200 g | Tomaten- oder Pizzasauce |
3 EL | Tomatenpüree |
1 | Zwiebel, in Streifen |
150 g | Champignons, in Scheiben |
50 g | Schinken, zerzupft, nach Belieben |
100 g | geriebener Pizza-Mozzarella |
Pfeffer | |
50 g | Rucola oder Portulak, nach Belieben |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen20min
- Auf dem Tisch in35min
Ansicht wechseln
- Ofen auf 180°C Heissluft vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze).
- Boden: Eier, Quark, Käse, Salz, Pfeffer und Kräuter verrühren. Auf den vorbereiteten Blechen zu 4 runden Pizzen verstreichen. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Je nach Ofen nach der Hälfte der Zeit Bleche tauschen.
- Belag: Tomaten-/Pizzasauce mit Püree mischen, sodass eine dicke Sauce entsteht. Pizza herausnehmen (Ofen nicht abstellen), mit Tomatensauce bestreichen. Nach Belieben belegen, pfeffern. 10-15 Minuten fertig backen (evtl. Bleche tauschen). Rucola/Portulak nach dem Backen auf die Pizza legen.
Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.
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