Probier dieses einfache Rezept für Hackfleisch-Tätschli mit saisonalem Gemüse und Flocken. Es ist ideal für Babys und schmeckt deiner ganzen Familie.

Gemüse-Fleisch-Tätschli (Baby, ab 7. Monat)

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier
Tätschli:
400 g	Gemüse nach Saison, z.B. Rüebli, Zucchetti, Kürbis, Süsskartoffel, fein gerieben
100 g	feine Hafer- oder Hirseflocken oder Getreidebreiflocken
1	Ei
400 g	Hackfleisch
Für den Rest der Familie:
1 TL	Senf
	Salz
	Pfeffer
Curry-Joghurtsauce:
150 g	Joghurt
1 TL	Honig
1 - 2 TL	Curry
½ TL	Paprika
	Salz
	Pfeffer

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Tätschli: Alle Zutaten mischen und gut verkneten.
Babyportion: Etwas weniger als ein Viertel der Masse verwenden. Esslöffelgrosse Portionen zu fingerdicken Tätschli formen.
Familienportion: Restliche Masse kräftig würzen. Beliebig grosse Tätschli formen.
Auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Bei 180°C Heissluft/Umluft (Ober-/Unterhitze 200°C) in der Mitte des Ofens 10-15 Minuten backen.
Curry-Joghurtsauce: Alle Zutaten mischen, abschmecken.

Aufbewahrung und Haltbarkeit: Die Tätschli halten sich gut verschlossen im Kühlschrank 3 Tage. Tiefgekühlt sind sie ca. 3 Monate haltbar.

Vorbereiten: Die Tätschlimasse kann einen Tag zuvor hergestellt und geformt werden.

Die Tätschli eignen sich auch gut zum Kaltessen, z.B. zum Znüni oder Zvieri.

Was du über Beikost wissen musst. Alles über die richtige Ernährung für dein Baby.