![Mac and Cheese mit Kürbis (One-Pot-Pasta)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1473,y_891,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2022/08/SM2022_FAM2_02_mac-n-cheese-mit-kuerbis-scaled.jpg 2592w)
- 15min
- Vegetarisch
Mac and Cheese mit Kürbis (One-Pot-Pasta)
![season-winter badge](/_nuxt/img/saisonal-winter.43cf20f.png)
Mit dieser One-Pot-Pasta lässt sich eine ganze Horde bestens verköstigen. Makkaroni, Kürbis und Käse. Schnell und einfach gemacht, günstig und gesund.
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Mac and Cheese mit Kürbis (One-Pot-Pasta)
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
400 g | Kürbispüree* |
300 g | Teigwaren, z.B. Makkaroni |
7 dl | Milch |
Salz | |
Pfeffer | |
¼ TL | Muskatnuss |
120 g | geriebener Gruyère AOP |
½ Bund | Peterli, gehackt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
Ansicht wechseln
- Alle Zutaten zusammen in eine Pfanne geben, einmal umrühren und aufkochen, ca. 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
- Peterli darunter rühren und servieren.
*Kürbispüree (für den Vorrat): 800 g Kürbis, Butternuss oder Hokkaido (Knirps), gewürfelt mit ca. 1.5 dl Wasser in einer Pfanne ca. 30 Minuten köcheln, bis der Kürbis weich ist. Pürieren und heiss in Gläser füllen, verschliessen.
Kürbispüree kann mind. 1 Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Tiefkühler ca. 6 Monate haltbar.
Was koche ich heute? Die Saisonal-und-regional-Antwort gibts hier.
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