Dieses klassische Rezept für Granola kannst du ganz einfach selber machen. Haferflocken, Kernenmix, Nüsse, Zimt, Honig und Rapsöl – supercrunchy, fein!

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Granola

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Zutaten

20 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier
verschliessbares Vorratsglas ca. 1.5 l
300 g	grobe Haferflocken
50 g	Kernenmix, grob gehackt
50 g	Nüsse
1 Prise	Zimt
1 Prise	Salz
1 TL	Vanilleextrakt
1 dl	Rapsöl
125 g	Honig

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 170°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 190°C).
Alle Zutaten gut mischen, auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten rösten, dabei alle 10 Minuten mischen. Herausnehmen, auskühlen lassen, zerbröckeln und luftdicht verschliessen.

Das Granola lässt sich gut verschlossen, trocken und kühl ca. 1 Monat aufbewahren.
Granola mit Joghurt, Quark, Milch oder über Rahmglace gestreut servieren.