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Pommes aus Süsskartoffeln
  • 45min
  • Vegetarisch
Pommes aus Süsskartoffeln

Pommes aus Süsskartoffeln

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Bravo!du kochst saisonal
Knusprige Pommes aus Süsskartoffeln mit Curry und Paprika kannst du ganz einfach im Ofen selber machen. Dazu ein frischer Dip mit Knoblauch. Yummi!
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Pommes aus Süsskartoffeln

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Zutaten

4 Portionen

MengeZutaten
Backpapier
2 ofengrosse Bleche
500 gSüsskartoffeln, in 0.5 cm breiten Streifen
ELMaisstärke
6 ELÖl
Salz
Pfeffer
1 ELCurry
1 ELPaprika
Dip:
200 gSaurer Halbrahm
½Zitrone, Saft
½ BundPeterli, gehackt
1Knoblauchzehe, gepresst
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Kochen / Backen30min
  • Auf dem Tisch in45min

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  1. Ofen auf 220°C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 240°C).
  2. Pommes mit Stärke, Öl und Gewürzen vermischen. Auf zwei vorbereiteten Blechen gut verteilen.
  3. In der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 30 Minuten backen.
  4. Dip: Alle Zutaten mischen, mit Pommes servieren.

Damit die Feuchtigkeit entweicht und die Pommes knuspriger werden, Ofen ab und zu öffnen.

1 Portion enthält:

Energie: 1620kJ / 387kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 37g, Eiweiss: 3g

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.