Knusprige Apéro-Häppchen: Gerollter French-Toast mit Käse und Schinken. Brot wird flach gedrückt, belegt, im Ei gewendet und gebraten. Cooler Fingerfood.

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French-Toast-Rolls (Käse/Schinken)

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
8 Scheiben	Toastbrot
4 EL	Frischkäse
150 g	Luzerner Rahmkäse oder Gruyère AOP, in 1 cm breiten Streifen
150 g	Koch- oder Rohschinken, in Scheiben
2	Eier
1 EL	Milch
	Salz
	Pfeffer
	Paprika
	Bratcrème

Kochen & unseren Podcast hören:

Toastbrotscheiben mit einem Wallholz flach rollen.
Jede Scheibe dünn mit Frischkäse bestreichen. Mit Schinken belegen. Am unteren Ende einen Käsestreifen platzieren. Toast von unten her satt aufrollen.
Eier mit Milch und Gewürzen gut verrühren.
French-Toast-Rolls in Eimasse wenden. Sofort von allen Seiten gleichmässig anbraten.

Die French-Toast-Rolls können sowohl warm als auch kalt gegessen werden.