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- 20min
Tagliatelle mit Lachs
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Einfaches und schnelles Rezept für besondere Anlässe: Unsere Lachstagliatelle mit feiner Rahmsauce macht Fischliebhaber und Pastafans glücklich.
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Tagliatelle mit Lachs
Zutaten
2 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
250 g | Tagliatelle, nach Packungsanleitung gegart |
1 | Zwiebel, gehackt |
wenig Butter | |
1 dl | Weisswein oder Gemüsebouillon |
2 dl | Rahm |
100 g | geräucherter Lachs, in feinen Streifen |
Salz | |
Pfeffer | |
Peterli, gehackt | |
Schnittlauch, gehackt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen / Backen10min
- Auf dem Tisch in20min
Ansicht wechseln
- Zwiebel in der heissen Butter andünsten. Wein oder Bouillon dazu giessen. Unter Rühren einköcheln lassen.
- Rahm, dann Lachs beigeben. Bei kleiner Hitze rühren, bis die Sauce etwas eindickt und cremig wird.
- Teigwaren mit der Sauce mischen, abschmecken. Vor dem Servieren mit Peterli und Schnittlauch bestreuen.
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