Diese raffinierte One-Pot-Pasta mit Spaghetti, Gemüse der Saison und würziger Saucisson wird mit Crème fraîche verfeinert und schmeckt herrlich.

One-Pot-Spaghetti mit Gemüse und Saucisson

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
400 g	Spaghetti
300 g	Saisongemüse (z.B. Lauch, Fenchel, Stangensellerie, Karotten), in dünnen Streifen
1	Saucisson, gehäutet in Würfeln
1	Knoblauch, fein gehackt
1,2 l	Wasser
2 TL	Salz
	Pfeffer
2 dl	Crème fraîche

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Spaghetti zusammen mit Gemüsestreifen, Saucisson, Knoblauch, Wasser, Salz und Pfeffer in eine Pfanne geben.
Alles miteinander verrühren, auf höchster Stufe aufkochen lassen, umrühren.
10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Alle 2-3 Minuten kräftig umrühren. Nach 10 Minuten testen, ob die Spaghetti al dente sind. Bei Bedarf etwas Wasser beifügen.
Sobald die Spaghetti al dente sind, Crème fraîche daruntermischen und servieren.