Dieses köstliche Gratin aus zarten Gnocchi, Birnen und Kräutern wird dich begeistern und passt perfekt zu deiner pflanzenbasierten Ernährung.

Kräuter-Gnocchi-Gratin mit Birne

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform von ca. 2 l Inhalt
500 g	Birnen oder Äpfel, in kleinen Würfeln
1	rote Zwiebel, fein gehackt
2	Knoblauchzehen, gepresst
4 EL	Butter
1 kg	Gnocchi
	Salz
	Pfeffer
	Muskatnuss
1 Bund	gemischte Kräuter, wie Peterli, Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, fein gehackt
160 g	Raclettekäse

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 220°C Heissluft/Umluft vorheizen (Unter-/Oberhitze 240°C).
Birne oder Äpfel, Zwiebel und Knoblauch in Butter weich dünsten, Gnocchi beigeben und schwenken.
Kräuter daruntermischen, abschmecken. In die Gratinform geben.
Gnocchi mit Raclettekäse belegen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens 10 Minuten gratinieren.

Gnocchi ganz einfach selber machen. Hier gehts zum Rezept.

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