Zmorge-Idee für deine pflanzenbasierte Ernährung: gebackener Porridge mit Haferflocken, Milch, Aprikosen und Nüssen. So easy, denn die Arbeit macht der Ofen.

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Gebackener Aprikosen-Porridge

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
1 grosse oder 4 kleine Gratinformen
8 dl	Milch
2 EL	Zucker oder Honig
½ TL	Salz
½ TL	Zimt
200 g	Haferflocken
80 g	Nüsse z.B. Baumnüsse oder Haselnüsse, gehackt
500 g	Aprikosen, halbiert

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 160°C Heissluft/Umluft vorheizen (Unter-/Oberhitze 180°C).
Milch, Zucker oder Honig, Salz, Zimt, Haferflocken und Nüsse mischen, in die Form geben. Aprikosenhälften hineinlegen.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20 Minuten backen.

Dieses Gericht kann auch in der Mikrowelle zubereitet werden: Bei 800 Watt etwa 2-4 Minuten. Zwischendurch stoppen und Masse umrühren.

Pflanzenbasiert essen liegt im Trend. Mach doch mit. Unsere Tipps helfen dir, ausgewogen, gesund und nachhaltig zu essen.