![Apfel-Schokoladen-Hummus](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1242,y_1018,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/07/Apfel-Schokoladen-Hummus-SM2021_OPTE_05-scaled.jpg 2592w)
- 30min
- Vegetarisch
Apfel-Schokoladen-Hummus
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
Feiner Brotaufstrich aus selbst gemachtem Hummus aus Kichererbsen, Kakao, Äpfeln und Frischkäse. Passt perfekt zu deiner pflanzenbasierten Ernährung.
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Apfel-Schokoladen-Hummus
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
Mixer oder Pürierstab | |
Schokoladenhummus: | |
250 g | gegarte Kichererbsen |
4 | Äpfel, klein gewürfelt |
30 g | Kakaopulver |
80 g | Frischkäse, z.B. Filona |
1 - 2 EL | Honig |
1 Msp. | Salz |
4 | Vollkornbrötchen |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen10min
- Auskühlen lassen5min
- Auf dem Tisch in30min
Ansicht wechseln
- Schokoladenhummus: Kichererbsen und Apfelwürfel ca. 10 Minuten mit wenig Wasser köcheln. Wasser abgiessen, kurz auskühlen lassen.
- Kakaopulver, Frischkäse, Honig und Salz beifügen, fein pürieren.
- Zusammen mit Vollkornbrötchen servieren.
Gegarte Kichererbsen sind praktisch – sie kommen allerdings meist noch aus dem Ausland. Sind dir regionale Zutaten wichtig, dann greife zu getrockneten Kichererbsen aus der Schweiz. Du benötigst die halbe Menge getrocknete Kichererbsen.
Der Hummus kann gut verschlossen bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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