Kernen-Crunch (Suppen-/ Salat-Topping)

Magst du es, wenn es richtig schön knuspert? Dann ist dieser Kernen-Crunch genau das Richtige als Topping für Suppe, Salate oder als Snack zum Apéro.

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier
100 g	Kerne, z.B. Rapssamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen
40 g	Zucker
½ TL	Salz
2	Rosmarinzweige, Nadeln abgezupft

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Alle Zutaten zusammen in einer Pfanne rösten, bis der Zucker caramelisiert. Auf ein Backpapier geben, auskühlen lassen.

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