- 20min
- Vegetarisch
Bohnensalat
Knackiger Bohnensalat, angerichtet an einer herrlichen Salatsauce aus Joghurt, Honig und Apfelessig mit Kräutern. Schnell gemacht. Ideal zum Mitnehmen.
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Bohnensalat
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 kg | grüne Bohnen |
| 2 | rote Zwiebeln, in feinen Streifen |
| 5 EL | Rahmjoghurt (griechische Art) |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 Zweig | Bohnenkraut oder Dill, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen / Backen10min
- Auf dem Tisch in20min
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- Bohnen im siedenden Salzwasser knackig garen, kalt abschrecken, abtropfen lassen.
- Alle Zutaten mischen, abschmecken, servieren.
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