![Gemüseeintopf ( Low Carb)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1239,y_1015,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2021/11/Gemueseeintopf-Low-Carb-SM2021_DIVE_45-scaled.jpg 2592w)
- 40min
- Vegetarisch
Gemüseeintopf ( Low Carb)
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Gemüseeintopf ist reines Wohlfühlprogramm: Schnell gemacht, die Kartoffeln machen satt und viel saisonales Gemüse sorgen für Geschmack und Würze.
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Gemüseeintopf ( Low Carb)
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
1 | Zwiebel, gehackt |
1 EL | Butter |
1 dl | Weisswein oder Gemüsebouillon |
1,2 l | Gemüsebouillon |
3 | grosse, festkochende Kartoffeln, in grossen Würfeln |
1 | Lorbeerblatt |
1 TL | Kümmel |
800 g | gemischtes Gemüse, je nach Saison, z.B. Rüebli, Lauch, Süsskartoffeln, Wirz, Randen, Sellerie, in grossen Würfeln |
1 Bund | Peterli, gehackt |
Salz | |
Pfeffer | |
120 g | Sbrinz AOP, gerieben |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen20min
- Auf dem Tisch in40min
Ansicht wechseln
- Zwiebel in Butter andünsten. Mit Weisswein oder Bouillon ablöschen, kurz köcheln.
- Bouillon, Kartoffeln, Lorbeer und Kümmel beifügen und 5 Minuten köcheln.
- Gemüse beifügen und 15 Minuten köcheln.
- Mit Peterli, Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sbrinz servieren.
Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.
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