Der Klassiker unter den Rezepten für Selleriesalat. Mit Sellerie, Äpfeln und Baumnüssen an feiner Joghurtsauce. Köstlich und erst noch Low Carb.

Waldorfsalat (Selleriesalat)

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Sauce:
180 g	Joghurt
3 EL	Mayonnaise
2 EL	Apfelessig
½ TL	Senf
¼ TL	Cayennepfeffer oder Chilipulver
	Salz
	Pfeffer
1	Sellerie à ca. 500 g, an der Röstiraffel gerieben
2	säuerliche Äpfel, z.B. Braeburn, an der Röstiraffel gerieben
2 EL	Baumnüsse, gehackt

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Sauce: Alle Zutaten zusammen verrühren.
Sellerie und die restlichen Zutaten mit der Sauce mischen. 10 Minuten ziehen lassen.
Mit Baumnüssen bestreuen und servieren.