Die Schweizer Antwort auf Macaroni and Cheese: Hörnli an cremiger Sauce aus Fonduekäse und Spinat. Easy und megafein. Chochdoch mit Mevion.

Mevion

Fondue-Hörnli mit Spinat

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
400 g	Hörnli, nach Packungsangabe al dente gegart
1 EL	Bratcrème
2	Knoblauchzehen, in Scheiben
400 g	Fonduemischung
1,5 dl	Halbrahm
1 dl	Weisswein oder Bouillon
3 EL	Maisstärke
200 g	Spinat
2	Bundzwiebeln, in feinen Röllchen
	Salz
	Pfeffer
	Muskatnuss
	Fonduegewürz
1 Bund	Schnittlauch, in Röllchen, zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Bratcrème in weiter Pfanne erhitzen. Knoblauch andünsten. Fonduemischung, Rahm, Weisswein oder Bouillon dazugeben, gut mischen. Maisstärke dazusieben. Bei kleiner Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Sauce schön cremig wird.
Hörnli und Fonduesauce mischen. Zuletzt Spinat und Bundzwiebeln unterheben, abschmecken.
Anrichten, garnieren.