Diesen One Pot mit Kürbis, Tomaten, Pilzen und Tortellini kannst du im Ofen zubereiten. Supereinfach, schnell und sehr fein. Chochdoch mit Ramona.

Ramona

Tortellini-One-Pot aus dem Ofen mit Champignons

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
ofenfeste Form ca. 35x25 cm
1	kleiner Hokkaido-Kürbis (Knirps) à ca. 600 g, in kleinen Würfeln
	Salz
	Pfeffer
1 EL	Bratcrème
800 g	Pelati
5	getrocknete Tomaten, gewürfelt
1	kleine Zwiebel, gehackt
3 - 5	Salbeiblätter, gehackt
300 g	Schweizer Mozzarella, in dünnen Scheiben
500 g	Steinpilz-Champignon-Tortellini
250 g	Champignons oder Pilze, in Scheiben
1 TL	Stärke

Kochen & unseren Podcast hören:

Kürbiswürfel würzen, mit Bratcrème vermischen. In der Form verteilen. In der Ofenmitte (nicht vorgeheizt) bei 200°C Ober-/Unterhitze (Heissluft/Umluft ca. 180°C) 10-15 Minuten weich garen.
Pelati, getrocknete Tomaten, Zwiebel, Salbei, die Hälfte des Mozzarellas, Tortellini, Pilze und Stärke dazugeben, vermischen. Restlichen Mozzarella darüberverteilen. 10-15 Minuten fertig garen.

Nach Belieben nach der Hälfte der zweiten Backzeit einmal umrühren/mischen.

Was koche ich heute? Die Saisonal-und-regional-Antwort gibts hier.