![Schoko-Cookies mit Caramelfüllung](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_GUEZ_07_Schoggi-Cookies_mit_Caramelfüllung.jpg 2592w)
- 1h50min
- Vegetarisch
Schoko-Cookies mit Caramelfüllung
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
Zum Dahinschmelzen gut sind diese weichen Schokoladenguetzli. Ein Biss und die flüssige Caramelfüllung streichelt deinen Gaumen. Ein köstliches Gebäck.
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Schoko-Cookies mit Caramelfüllung
Zutaten
15 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier | |
Teig: | |
150 g | Butter, weich |
125 g | Zucker |
¼ TL | Salz |
1 | Ei |
30 g | Kakaopulver |
250 g | Mehl |
Füllung: | |
100 g | Milchschokolade mit Rahmcaramelfüllung, z.B. Adorables, Frey, in Täfeli gebrochen |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten40min
- Kochen / Backen10min
- Kühl stellen1h
- Auf dem Tisch in1h50min
Ansicht wechseln
- Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Ei beifügen, weiterrühren, bis die Masse hell ist. Kakaopulver und Mehl beifügen, zu einem Teig zusammenfügen, nicht kneten. Zugedeckt 30-60 Minuten kühl stellen.
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heiss-/Umluft 160°C).
- Aus dem Teig 15 nussgrosse Kugeln formen, je mit einem Schokoladen-Täfeli füllen, gut verschliessen und rund formen. Guetzli auf das vorbereitete Blech legen. Noch einmal kurz kühl stellen.
- Guetzli 10-12 Minuten in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, lauwarm oder ausgekühlt servieren.
Die Guetzli schmecken lauwarm am besten, nach Belieben vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle kurz erwärmen.
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