![Einfache Vanilleglace (mit Vanilleflan)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/07/SM2020_GLAC_03_Säckleinglace_Vanille.jpg 2592w)
- 4h50min
- Vegetarisch
Einfache Vanilleglace (mit Vanilleflan)
![season-winter badge](/_nuxt/img/saisonal-winter.43cf20f.png)
Mit einem coolen Trick lässt sich diese feine Glace ganz einfach selber machen. Sie wird super cremig ganz ohne Glacemaschine. Probiers gleich aus.
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Einfache Vanilleglace (mit Vanilleflan)
Zutaten
6 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
2 feste Plastikbeutel à mind. 3 l Inhalt | |
6 Tassen oder Gläser | |
500 g | Vanille Flan, z.B. Fairtrade Flan Vanille Qualité & Prix |
2 EL | Honig |
2 TL | Vanillepaste oder -pulver |
2,5 dl | Vollrahm, steif geschlagen |
kleine Meringues oder Nonpareilles, zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Tiefkühlen4h30min
- Auf dem Tisch in4h50min
Ansicht wechseln
- Flan mit Honig und Vanillepaste oder -pulver verrühren. Rahm darunterziehen. Plastikbeutel in ein Litermass stellen, je die Hälfte der Masse in einen Beutel füllen. 4,5-5 Stunden flach nebeneinander in den Tiefkühler legen. Die Masse in den Beuteln mehrmals (nach 1,5 Stunden alle 45 Minuten) kräftig durchkneten, sodass sich die harte Masse mit der weichen vermischt.
- Serviervorschlag: Vom Plastikbeutel eine kleine Ecke wegschneiden, Glace in vorgekühlte Gläser oder Tassen füllen.
- Garnieren, sofort servieren.
Damit die Glace weniger schnell schmilzt beim Geniessen: In Gläser dressieren und nochmals 30-60 Minuten tiefkühlen.
Bleibt sie länger im Tiefkühler, wird sie hart. Glace vor dem Servieren in kleine Würfel schneiden, etwas antauen lassen vor dem Geniessen.
Im Glacefieber? Tipps zum Glace-Selbermachen und feine Glacerezepte gibts hier.
Video
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