![Brownies (Backmischung im Glas) mit Caramelsauce](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Brownies-Backmischung-im-Glas-mit-Caramelsauce_SM2020_GESC_06.jpg 2592w)
- 25min
- Vegetarisch
Brownies (Backmischung im Glas) mit Caramelsauce
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Eine Geschenkidee für süsse Momente. Diese Backmischung im Glas selber machen ist easy. Dazu deine eigene Caramelsauce für die fertigen Brownies.
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Brownies (Backmischung im Glas) mit Caramelsauce
Zutaten
16 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
1 Vorratsglas mit Deckel von ca. 1,3 l Inhalt | |
1 Flasche von 2,5 dl Inhalt | |
1 Form von 20 x 20 cm, | |
Backpapier für die Form | |
Rezeptanleitung für die Brownies | |
Brownie-Mischung im Glas: | |
200 g | Mehl |
1 TL | Backpulver |
1 Prise | Salz |
50 g | Kakaopulver |
250 g | Rohzucker, gemahlen |
150 g | dunkle Schokolade, gehackt |
100 g | Baumnüsse, gehackt |
Caramelsauce: | |
125 g | Zucker |
1 EL | Wasser |
0,5 dl | Wasser, heiss |
1,75 dl | Vollrahm |
1 - 2 Prisen | Fleur de Sel |
Backanleitung Brownies: | |
200 g | Butter, flüssig, ausgekühlt |
3 | Eier |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
Ansicht wechseln
- Brownie-Mischung im Glas: Mehl, Backpulver und Salz mischen, in das Vorratsglas füllen. Kakao daraufgeben. Dann Rohzucker, Schokolade und Baumnüsse lagenweise einfüllen, verschliessen und mit der Brownie-Backanleitung versehen, anschreiben. Zusammen mit der Caramelsauce verschenken.
- Caramelsauce: Zucker und 1 EL Wasser in einer Chromstahlpfanne caramelisieren. Mit heissem Wasser ablöschen, sofort zudecken und Caramel aufkochen. Rahm dazugiessen, etwas einkochen, mit Salz verfeinern. Noch heiss in die heiss ausgespülte Flasche füllen, sofort verschliessen, anschreiben.
- Backanleitung: Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (160°C Heissluft/Umluft). Brownie-Mischung in eine Schüssel geben, mischen. Butter und Eier darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form geben, glatt streichen. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen. In Würfel schneiden und mit der Caramelsauce servieren.
Haltbarkeit Backmischung und Caramelsauce: 4-6 Monate
Brownies: Zubereiten 15min, Backen 20min, Auf dem Tisch in 35min
Mit Schlagrahm oder Vanilleglace servieren.
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