![Früchtebrötchen (Backmischung im Glas)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/09/Früchtebrötchen-Backmischung-im-Glas_SM2020_GESC_03.jpg 2592w)
- 15min
- Vegetarisch
Früchtebrötchen (Backmischung im Glas)
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Geschenktipp: Diese Backmischung im Glas selber machen. Sie sieht hübsch aus und es lassen sich herrlich duftende Früchtebrötchen daraus backen.
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Früchtebrötchen (Backmischung im Glas)
Zutaten
12 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
1 Vorratsglas mit Deckel von 1,5 l Inhalt | |
Backpapier | |
Rezeptanleitung Brötchen | |
Schnürchen | |
Mehl, zum Formen | |
Mischung im Glas: | |
250 g | Weissmehl |
1 Päckchen | Trockenhefe |
100 g | feines Maismehl |
75 g | Dörräpfel oder Cranberrys, gehackt |
50 g | Haselnüsse, gehackt |
100 g | Vollkornmehl |
1½ TL | Salz |
50 g | Haferflocken |
100 g | Dörraprikosen oder Dörrpflaumen, gehackt |
50 g | Sonnenblumenkerne |
2 EL | Rapssamen oder Leinsamen |
wenig Zimt, nach Belieben | |
Brötchen: | |
150 g | Quark |
3 dl | Milch oder Wasser |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
Ansicht wechseln
- Alle Zutaten in das Glas schichten, verschliessen und mit der Rezeptanleitung verpacken.
- Teig: Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Quark und Milch beifügen, kurz zu einem Teig kneten, bei Bedarf wenig Wasser zugeben. Zugedeckt 3-4 Stunden um das Doppelte aufgehen lassen.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heiss-/Umluft 180°C).
- Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche stürzen. Mit wenig Mehl bestreuen, in 12-15 Brötchen schneiden. Auf das vorbereitete Blech geben. In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Haltbarkeit Backmischung: 4-6 Monate
Brötchen: Zubereiten 25min, Aufgehen lassen 3h, Backen 20min, Auf dem Tisch in 3h45min
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