- 10min
- Vegetarisch
Erdbeercrème mit Mascarpone
Frische Erdbeeren und Schweizer Mascarpone, viel mehr braucht es nicht für das herrliche, super schnell gemachte Dessert. Überrasch jemanden damit.
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Erdbeercrème mit Mascarpone
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g | Erdbeeren, halbiert |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Zucker |
| 250 g | Schweizer Mascarpone |
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Zubereitung
Rezeptinfos
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- Erdbeeren, Zitronensaft und Zucker zusammen pürieren.
- Mit dem Schwingbesen Mascarpone glatt rühren, esslöffelweise Erdbeerpüree unterrühren.
Die Crème wird im Kühlschrank noch etwas fester.
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