- 1h5min
- Vegetarisch
Cake (Grundrezept)
Mit diesem Grundrezept für einen Cake, kannst du dir jeden Cake backen, auf den du Lust hast. Ob mit Sultaninen, Schokolade oder einem Zitronenguss.
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Cake (Grundrezept)
Zutaten
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Cakeform 28 cm
11 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| 200 g | Butter, weich |
| 120 g | Zucker |
| ¼ TL | Salz |
| ½ | Zitrone, Saft und Schale |
| 3 | Eier, Raumtemperatur |
| 80 g | Sultaninen |
| 2 EL | Mehl |
| 350 g | Mehl |
| ½ Päckchen | Backpulver |
| 1,8 dl | Sauermilch oder Rahm |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Kochen / Backen50min
- Auf dem Tisch in1h5min
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- Zutaten bereitstellen. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C).
- Butter rühren, bis sich Spitzen bilden.
- Zucker, Salz, Zitronenschale und -saft dazurühren.
- Die Eier einzeln darunterrühren. Rühren, bis die Masse hell ist.
- Sultaninen gut mit 2 EL Mehl mischen, sodass das Mehl an den Sultaninen klebt, beigeben. Mehl und Backpulver mischen, portionenweise abwechselnd mit Sauermilch oder Rahm darunterühren.
- Teig in die vorbereitete Form füllen. Auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens 50-60 Minuten backen.
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