Kuchen aus der Mikrowelle? Das geht tatsächlich. Teste mal diesen Mug Cake mit viiiel Schokolade. Aber Achtung, immer mikrowellengeeignete Tassen verwenden.

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Schoko-Tassenkuchen (Mug Cake)

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Zutaten

2 Stück

Menge	Zutaten
2 Tassen von 2-2,5 dl, mikrowellengeeignet
40 g	Butter
2	kleine Eier
4 EL	Zucker
4 EL	Mehl
1 Msp.	Backpulver
4 EL	Kakaopulver
2 Stück	Schoggi, Ragusa oder Schokoladenkugel, z.B. Lindorkugel
	Puderzucker oder Schokodrops, zum Garnieren

Kochen & unseren Podcast hören:

Butter in eine Tasse geben, decken, in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 20 Sekunden schmelzen.
Ei und Zucker in einer Schale mit dem Schwingbesen schaumig rühren. Butter beigeben, mischen. Mehl, Back- und Kakaopulver mischen, beigeben, zu einem glatten Teig rühren. In die Tassen geben. Je 1 Schokoladenstück oder -kugel auf den Teig setzen.
Tassen nacheinander in die Mikrowelle stellen. Bei 800-900 Watt je ca. 1,5 Minuten backen.
Garnieren, mit einem Löffel lauwarm aus der Tasse geniessen.

Wichtig: Die Tasse für den Mug Cake muss mikrowellengeeignet sein, am besten eine Tasse aus dickwandiger Keramik oder Glas. Metalltassen, dünnes Porzellan/Glas und Goldrandverzierung sind nicht geeignet.
Kuchen kann auch im Backofen gemacht werden. Hierfür hitzebeständige Tassen im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30-35 Minuten backen.