![Schinken-Käse-Cake](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/01/SM2020_DIVE_15_Schinken-Käse-Cake-2560x1707.jpg 2592w)
- 4h5min
Schinken-Käse-Cake
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Wie wäre es mit einem herzhaftem Stück Cake zum Rührei oder anstelle von Brot. Das Cake-Rezept ist schnell gemacht und ideal für Brunch und Party.
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Schinken-Käse-Cake
Zutaten
Andere Form?Andere Form?
Cakeform 24-26 cm
14 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier | |
350 g | Mehl |
1 TL | Salz |
15 g | Hefe, zerbröckelt |
2 dl | Milch |
100 g | Butter, weich |
2 EL | Rosmarin, fein gehackt |
150 g | Schinkenwürfelchen |
100 g | Gruyère AOP, an der Röstiraffel gerieben |
75 g | in Öl eingelegte Tomaten, in Streifen |
wenig Rosmarin, zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Kochen / Backen35min
- Aufgehen lassen3h
- Auf dem Tisch in4h5min
Ansicht wechseln
- Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe mit der Milch dazugeben, mit Butter zu einem weichen, glatten Teig kneten. Rosmarin, Schinken, Käse und Tomaten kurz unter den Teig kneten, zugedeckt 2 Stunden aufgehen lassen.
- Teig auf wenig Mehl in der Länge der Cakeform zu einer Rolle drehen, in die mit Backpapier ausgelegte Form geben, noch einmal zugedeckt bei Raumtemperatur 1 Stunde aufs doppelte Volumen aufgehen lassen.
- Ofen auf 180°C Heissluft/Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).
- Rosmarin daraufstreuen, in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens 35-40 Minuten backen. Cake herausnehmen, auf einem Kuchengitter leicht auskühlen lassen und lauwarm oder ausgekühlt servieren.
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