![Sellerie-Süssmost-Suppe mit Speck-Popcorn](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2020/10/SM2020_CHDO_50_Sellerie-Suessmost-Suppe_mit_Speck-Popcorn.jpg 2592w)
- 50min
Sellerie-Süssmost-Suppe mit Speck-Popcorn
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Diese super einfache Suppe schmeckt herrlich. Das Aroma von Sellerie in Kombination mit Süssmost ist der Hit zum Nachkochen. Chochdoch mit Mevion.
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Sellerie-Süssmost-Suppe mit Speck-Popcorn
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
1 | Zwiebel, grob gewürfelt |
400 g | Knollensellerie, grob gewürfelt |
1 | Apfel, grob gewürfelt |
2 EL | Bratcrème |
7 dl | Süssmost |
3 dl | Gemüsebouillon |
2 dl | Rahm |
Salz | |
Pfeffer | |
Speck-Popcorn: | |
100 g | Bratspecktranchen |
50 g | Popcorn (fixfertig) |
0,5 dl | Rahm, flaumig geschlagen, zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen30min
- Auf dem Tisch in50min
Ansicht wechseln
- Suppe: Zwiebel, Sellerie und Apfel in Bratcrème andünsten. Mit Süssmost ablöschen, Bouillon beigeben. 30 Minuten halb zugedeckt auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
- Suppe fein pürieren. Rahm beigeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Speck-Popcorn: Specktranchen knusprig braten, auf Haushaltpapier abtropfen. Popcorn im Speckfett schwenken, leicht anbraten.
- Suppe in Schalen anrichten. Mit Rahm, Popcorn und Speck garnieren.
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