- 10min
- Vegetarisch
Lauch-Limetten-Butter
Diese raffinierte Butter mit Limetten und Lauch ist eine wunderbare frische und würzige Zugabe zu Fisch, gebratenem Fleisch, Gemüse oder Gschwellti.
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Lauch-Limetten-Butter
Zutaten
Für ca. 150 g
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 125 g | Butter |
| ½ | Limette, Schale und Saft |
| 2 EL | Lauch, fein geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Butter mit Limette schaumig rühren, bis die Masse heller ist.
- Lauch unter die Buttermasse mischen. Abschmecken, anrichten.
- Formen: Zu einer Rolle formen, in Folie einwickeln. 2 Stunden kühl stellen.
Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank 1-2 Wochen oder tiefgekühlt ca. 5 Monate.
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