![Quinoa-Gemüse-Salat mit Kräuterquark (Low Carb)](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/quinoa-gemuese-salat-mit-kraeuterquark-low-carb-2560x1707.jpg 2592w)
- 35min
- Vegetarisch
Quinoa-Gemüse-Salat mit Kräuterquark (Low Carb)
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Gesund, leicht und sehr, sehr fein schmeckt der Quinoa-Salat. In diesem Low-Carb-Rezept steckt pure Power drin.
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Quinoa-Gemüse-Salat mit Kräuterquark (Low Carb)
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
Salat: | |
4 dl | Gemüsebouillon |
600 g | Broccoli, in Röschen |
120 g | Quinoa tricolore |
400 g | grüne Peperoni, in Würfeln |
Sauce: | |
4 EL | Essig |
4 EL | Rapsöl |
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry | |
Kräuterquark: | |
1 kg | Halbfettquark |
Peterli, Schnittlauch | |
Salz, Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten35min
- Auf dem Tisch in35min
Ansicht wechseln
- Salat: Bouillon aufkochen. Broccoli und Quinoa beifügen, 15-20 Minuten zugedeckt weichkochen. Leicht auskühlen lassen. Peperoni beifügen.
- Sauce: Alle Zutaten verrühren. Quinoa und Gemüse beifügen, mischen.
- Quark: Alle Zutaten verrühren.
- Quinoa-Gemüse-Salat mit Kräuterquark geniessen.
Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.
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